Belluno – L’Associazione Bellunesi nel Mondo con il Museo Interattivo delle Migrazioni di Belluno, in collaborazione con l’Università di Roma Tor Vergata, sta raccogliendo lettere scritte dagli emigranti che descrivano il rapporto che avevano con il cibo. I legami intercorrenti tra cibo e migrazioni sono molteplici, dinamici e complessi e riguardano tanto le dimensioni di colui che espatria che quelle etniche e di gruppo. Il cibo, in particolare, nei modi in cui si presta a essere esportato, accettato, rifiutato, ripensato o semplicemente ricordato, rappresenta un formidabile espediente identitario che si accompagna a tutte le situazioni d’incontro tra le diversità culturali e umane prodotte dall’esperienza migratoria.